- Peut stimuler les enzymes qui éliminent les toxines du corps
- Réduit les bactéries nocives tout en soutenant les souches bénéfiques dans l'intestin
- Peut réduire les ballonnements et faciliter la digestion
Perspective scientifique
Une étude de 2020 publiée dans Nutrition Reviews a conclu que l’ail peut soutenir la fonction hépatique, réguler les niveaux de lipides et améliorer la santé métabolique globale.
Utilisations pratiques
- Hachez l'ail cru et laissez-le reposer 10 minutes avant de le cuire.
- Mélanger dans des vinaigrettes, des soupes ou des marinades
- Mélangez un petit clou de girofle dans du jus de légumes frais
Tomates : juteuses et riches en antioxydants
Les tomates sont un aliment riche en hydratation et une source importante de lycopène , un composé végétal aux puissants effets antioxydants.
Propriétés digestives et hépatiques
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