Préparation à l’avance : Coupez vos pommes la veille, conservez-les dans de l’eau citronnée au réfrigérateur pour éviter l’oxydation.
Lire la suite en page suivanteVariantes gourmandes
Variante Ingrédients additionnels ou substituts
Clafoutis poires Remplacez les pommes par des poires mûres
Aux fruits rouges
Pâtes maison
Clafoutis
Ajoutez 150 g de framboises ou myrtilles
Version sans lactose Utilisez du lait végétal (amande, soja…)
Sans gluten Remplacez la farine par un mix sans gluten
Clafoutis normand Ajoutez un peu de calvados dans la pâte
Récapitulatif des temps
Étape Temps approximatif
Préparation des ingrédients
Clafoutis
10 min
Préparation de la pâte 5 min
Cuisson 40 min
Repos (refroidissement) 10 min
Total estimé ≈ 55 min
Profil nutritionnel (par portion, sur 6 parts)
Éléments Quantité approx.
Calories 220 kcal
Glucides 30 g
Protéines 6 g
Lipides 8 g
Fibres 2 g
Sucres 22 g
Sel 0,2 g
Le clafoutis reste un dessert relativement léger si consommé sans accompagnement riche.
Variante Ingrédients additionnels ou substituts
Clafoutis poires Remplacez les pommes par des poires mûres
Aux fruits rouges
Pâtes maison
Clafoutis
Ajoutez 150 g de framboises ou myrtilles
Version sans lactose Utilisez du lait végétal (amande, soja…)
Sans gluten Remplacez la farine par un mix sans gluten
Clafoutis normand Ajoutez un peu de calvados dans la pâte
Récapitulatif des temps
Étape Temps approximatif
Préparation des ingrédients
Clafoutis
10 min
Préparation de la pâte 5 min
Cuisson 40 min
Repos (refroidissement) 10 min
Total estimé ≈ 55 min
Profil nutritionnel (par portion, sur 6 parts)
Éléments Quantité approx.
Calories 220 kcal
Glucides 30 g
Protéines 6 g
Lipides 8 g
Fibres 2 g
Sucres 22 g
Sel 0,2 g
Le clafoutis reste un dessert relativement léger si consommé sans accompagnement riche.
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