3 pommes, 3 œufs, un verre de lait et ça fond dans la bouche ! 👇

adminon

Ingrédients :
3 mêlés (de préférence légèrement aspre, comme Grey Renetta ou Jonagold)

3 yeux

250 ml de café au lait

250 ml de farine 00

2 cuillères de courgettes (une pièce)

1 cucchiaino di lievito en poudre

1 cucchiaino di cannella (facoltatif)

burro o olio pour oublier la teglia

zucchero a velo per spolverare (facoltati

Instructions:
Préparation des pommes :
Lavez, épluchez (facultatif), retirez le cœur et coupez-les en fines tranches ou en cubes.Pâte :
Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le lait et bien mélanger.

Ingrédients secs :
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et la cannelle. Ajouter progressivement au mélange humide et mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Montage :
Ajoutez les pommes au mélange et mélangez délicatement.
Cuisson :
Versez la pâte dans un moule graissé (par exemple, un moule à charnière ou un plat allant au four) et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et qu’un cure-dent en ressorte

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